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Bebida de almendras casera

Keyword sinazucar, vegan, vegetariano
Preparación 10 minutos
Raciones 6
Calorías 40 kcal

Ingredientes

  • 2 tazas almendras
  • 6 tazas agua

Paso a paso

  1. Primero hay que dejar las almendras en remojo durante una noche, o 10 horas aproximadamente, en la nevera. 

  2. Una vez transcurrido el tiempo de remojo nos deshacemos del agua y trituramos las almendras con 3 tazas de agua potable para cada taza de almendras.

  3. Ahora tenemos nuestra bebida de almendras mezclada con los pedacitos triturados de almendras, por lo que hay que colarlo con un colador de tela, o con el filtro que mencionaba anteriormente, especial para la preparación de bebidas vegetales.

  4. No olvides que el remanente de almendras que queda en el filtro lo puedes hornear para hacer harina de almendras. Bastará con ponerlo en el horno esparcido por la bandeja durante unos 15-20'  a 160 grados.

Notas

Puedes añadir a tu bebida vegetal edulcorante como estevia y canela para tenerla en la nevera siempre lista para tomar, a tu gusto.

Puede aguantar en la nevera unos 5 días.